高端水博会
世博威国际展览有限公司

industry_News

行业新闻

网站首页 > 行业新闻 > 正文

饮水常识:喝什么水 怎么喝水

发布时间:2014-01-09 17:28:45来源:|0点击次数:
1. 矿物质水是什么?

矿物质水简单的说就是纯净水加少量矿物质,它是生活饮用水(自来水)经过纯化,然后添加矿物质,经杀菌罐装制得。添加矿物质的目的其实不是因为这些矿物质多么有营养,少了就不行,而是因为这些矿物质可以满足消费者对口感的要求。通过添加矿物盐,可以让矿物质水的口感接近平时喝的白开水或者矿泉水。

2. 矿泉水是什么?

矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的,它对水源地有严格要求,需经过地矿部门勘探评价,采取水源地保护措施,可以理解为一种矿产资源。矿泉水的价格相对较高,主要是因为水源成本高,而不是因为其中微量的矿物质真有什么神奇的功效。

矿泉水由于来自地下深处,其成分受岩层成分的影响较大,所以相比生活饮用水,它有更多的元素需要控制,比如锑、钡、硼、镍、银等在生活饮用水中都只是非常规指标。

矿泉水中常吹嘘含有丰富的“微量营养元素”锶、硒等,实际上我的同事测过几种矿泉水,这些物质的含量并不比自来水高,有的甚至还不如自来水。

3. 纯净水是什么?

纯净水是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。它的离子含量低,水的硬度低,几乎不含矿物质,用它来烧水不会形成水垢。纯净水在发达国家和地区的普及率很高,可以达到80%以上,中东地区的居民喝的几乎都是纯净水。

4. 喝矿泉水更健康?

北京“最会喝水的家庭”声称20年不喝自来水,原因不是自来水不安全,而是觉得“喝矿泉水更健康”。这一言论遭到不少人的批评,质疑这是某矿泉水品牌的自我炒作。

该专家的理论依据来自于一篇文献报道,然而文献中还提到喝矿泉水的人胸围大、长得高,简直就是高端洋气上档次的神仙水!实际上当很多指标一边倒的指向矿泉水,那就需要考虑是不是其他混杂因素的影响,比如营养状况、社会经济状况等。事实上,“矿泉水优于其他水”从未得到科学界的认可。

5. 水里的矿物质对健康有好处吗?

矿物质通常是指无机盐,水里面比较常见的是钠钾钙镁的碳酸盐、偏硅酸盐等。水里也存在其他一些元素,比如铁、锌、锰、钼、钒等等。不否认这些元素都是人体需要的,但是我们获取这些营养元素的主要途径还是一日三餐。总体来讲,如果你不缺,喝矿泉水也不会让你摄入过量,如果你缺,靠喝矿泉水也补不回来。宣扬水里的矿物质元素有多好,通常是卖矿泉水、矿物质水和其他涉水产品的人。

6. 矿泉水富含钙质,可预防骨质疏松?

中国人平均每天吃进去的钙约400毫克左右,成年人每天参考摄入量大约在800-1200毫克(我们就用1000来方便计算),也就是平均有600毫克左右的缺口。矿泉水钙含量高的也不过30-40毫克每升,成年人满打满算按1天喝2升,也就喝进去大约70毫克,相当于参考摄入量的7%,相当于钙摄入量缺口的12%。如果靠喝水补钙,每天需要喝17升水,差不多就是一大桶桶装水的量,因此靠矿泉水补钙或防骨质疏松是不靠谱的。

钙主要靠膳食摄入和营养补充剂。豆类食品、奶制品都是很好的钙源,比如1两豆腐就有80毫克钙,而100毫升牛奶就有100毫克了。如果还需要补钙,除了均衡营养,可以根据食品标签上的营养成分含量,选择钙含量较高的食品,或者标有“高钙”、“含有钙”等声称的食品。比如我早上吃的一种高钙饼干,100克就含有300毫克钙。如果缺钙比较严重,可以在医生的建议下,适当补充一些膳食补充剂,比如常见的各种钙片。

7. 长期喝纯净水不健康?

有人说纯净水虽然干净但把有用的矿物质都过滤掉了,长期喝会把体内的微量元素都溶解排出,不利于健康。首先,我们摄入营养元素的主要途径还是膳食,水中的矿物质仅仅是非常小的一部分。其次,营养元素不是水一冲就没,人又不是筛子,哪有那么简单。

比如有人说喝纯水会缺钙,但实际上导致缺钙的最主要因素是膳食钙摄入量不足,与激素水平、Vd水平、阳光照射、运动量等也相关,跟我们喝什么水倒没有关系。要是喝纯净水就会缺钙,那中东地区的老百姓还怎么活呀,他们基本都是喝纯净水。

还有人说喝纯净水会脱钙,导致骨质疏松,这是对人体生理的不了解。人体体液中的离子浓度是相对平衡的,钙离子也不例外。一个60公斤成年人的体液有36-42公斤,而一天饮水量不过2升,对钙离子浓度能有多大影响?导致钙流失的主要是年龄、激素水平和膳食摄入,骨钙沉积可不像衣服上的脏东西,打个肥皂搓搓就没了。

其实发达国家喝纯净水也有几十年了,纯净水普及率达到80%以上,也没有听说谁喝纯净水喝出毛病的。一般忽悠这个的,多数是卖矿物质水、矿泉水或者其他什么涉水产品的。

8. 长期大量喝硬水,会导致结石?

天朝百姓总是喜欢自己吓唬自己,水软了怕缺钙,水硬了又怕结石。其实导致结石的是多重因素,尤其是自身的代谢异常,还和气候、饮食结构、遗传等因素相关。流行病学发现,水的硬度和结石发病率并没有必然联系,既有水硬度高的地区结石发病率低的,也有水硬度低的地区结石发病率高的。

如果用更宏观的视野来看,即使是硬水,里面的矿物质含量与一日三餐的饭菜比起来还是微乎其微的。而充足的饮水还能一定程度上预防结石形成,因为稀释了尿液,就可以减少尿盐的结晶和析出。

上一篇:“好水”西藏卓玛泉闪耀深圳棕榈泉客户晚宴
下一篇:光能苏打水强势入驻成都 望复制重庆传奇

客服中心