高端水博会
世博威国际展览有限公司

industry_News

行业新闻

网站首页 > 行业新闻 > 正文

高端瓶装水打“水战” 卖文化还是卖产品?

发布时间:2014-07-07 15:12:28来源:|0点击次数:

地产大鳄恒大进军高端水并迅速向国内外铺货;凉茶大佬加多宝旗下昆仑山经过几年布局成为国产知名品牌;老水企娃哈哈则打出“富氧水”概念抢滩这一领域;景田百岁山以“水中贵族”自称,并以低价暗中在国内外布局;华润怡宝借势推出其高端矿泉水加林山……

“水战”已经开打。

市场:超过百亿元的“大蛋糕”

中商情报网数据显示,2012年中国高端瓶装矿泉水市场零售量超过50万吨,零售额达108亿元。近几年高端瓶装水市场以50%~60%速度持续增长,数倍于中低端水市场的增长率。据估计,目前高端水年销量已占整个饮用水市场的10%。

另外,从盈利水平来看,国内中低端瓶装水的平均利润率仅为3.85%,而高端瓶装水的利润率大概为普通水的6~7倍。因此不难理解何以有越来越多的企业跃跃欲试,试图在高端瓶装水市场分得一瓢水。

竞争:抢水源地相当“烧钱”

矿物质水与矿泉水并不是一个概念,前者由人工勾兑而成,后者则是天然矿泉。天然矿泉属于矿产资源,在国内的分布十分有限,要想攻占高端瓶装水市场,水企们当然要抢着跑马圈地。

据了解,仅长白山地区就聚集了不少人们耳熟能详的知名企业,如娃哈哈、康师傅、农夫山泉、天士力(600535)、恒大集团,还有韩国农心株式会社和乐天七星饮料等外资企业;联想弘毅投资也计划在长白山靖宇县投资110亿元,在2014年建设年产1000万吨中高端矿泉水生产线项目。

水源地是决定产品质量的关键,水源地的稀缺性也是众商家做高端瓶装水的共同卖点。不难看出,这也就意味着极高的开采和运输成本。由于厂区设在海拔4200米高处,昆仑山矿泉水的物流成本一直居高不下,其一箱矿泉水的物流成本在15~18元。水源地的争夺显然是异常“烧钱”。

业内人士指出,通常而言,投资建厂至少要准备1亿元,后续开发市场还需要投资数亿元。珠峰冰川总经理表示,珠峰冰川最大的投入是水源,工厂投资规模超过5亿元。另外,加多宝注资的昆仑山矿泉水有限公司一期工厂投资金额就达到了5000万美元。

营销:卖文化还是卖产品?

林林总总的本土高端瓶装水中,最高调的亮相,当属2013年11月9日晚恒大亚冠夺冠庆典上,恒大冰泉的横空出世。随后的20天内,在冰泉还未完全铺货的情况下,恒大砸下13亿元在各地大打广告。

但是,相对以法国依云为代表的外资品牌,国产高端瓶装水丧失了一些神秘感。正如专家所说,“高端水销售的制胜关键是卖营销而不是卖产品”。

“高端产品,不仅是产品,更是一种文化、品位的象征。”中投顾问发布的《2013~2017年中国食品行业投资分析及前景预测报告》指出,国产高端饮用水,多是通过水源或者水品类实现差异化竞争,在产品质量、产品文化塑造方面尚有不足,这种发展方式不利于与进口高端饮用水之间的竞争。

卖点:功能概念还能玩多久

富氧水、小分子团水、磁化水、月子水、孕妇婴幼儿专用水……主打功能概念,也成为国内部分品牌进军高端领域的首选。但业内人士认为,宣传饮用水功能,很可能会涉嫌虚假宣传,从而影响整个行业形象。

国家卫生和计生委2013年10月出台的《涉及饮用水卫生安全产品标签说明书管理规范》中明确规定,涉水产品标签和说明书中不得标注明示或暗示具有防治疾病作用的内容;不得标注“酸性水”“碱性水”“活化水”“小分子团水”“功能水”“能量水”“富氧水”等内容。

“产品质量高是任何一款产品进入市场、赢得市场的前提,高端产品更应做足产品质量。”业内人士表示。

 

上一篇:高端水市场竞争加剧 各路资本争相“抢”水
下一篇:专家:开发高端饮用水应首先研究消费趋势

客服中心