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水比米贵?2015高端水大战开打

发布时间:2015-02-10 09:01:48来源:|0点击次数:

在恒大、中石化等业外资本以价格、水源地等为由头,频繁挑起高端水市场混战之后,瓶装水老大农夫山泉终于坐不住了。2月1日,农夫山泉在长白山举行新品发布会,一共推出3款瓶装水产品:农夫山泉玻璃瓶高端矿泉水、农夫山泉天然饮用水(适合婴幼儿)和农夫山泉学生天然矿泉水。至此,2015年水战序幕正式拉开。

早起的鸟儿有虫吃。2015年才刚刚开始,尽管当下还处于饮用水市场的淡季,但各水企已经着手布局今年的市场,这一次,品质更好、针对性更强的高端水市场,成为饮用水企业的发力点。

一瓶750毫升玻璃瓶装高端水卖到35-40元,不得不让人感叹:水比米贵!那么问题来了,价格高的饮用水就是高端饮用水吗?其实不然,当前的一些天价饮用水,其所说的一些神奇功能往往成为高价的噱头。毋庸置疑,真正的高端水,水源产量的稀缺,交通运输的加大,在成本上确实要高于普通饮用水,但事实上在生产工艺上高端水并无特殊之处。重点在于天然水源,经过简要的加工后便可直接将水灌瓶。

高端水到底“高”在哪儿?

从成本上来说,主要高在运输上。和普通饮料相比,高端饮用水生产制作链条更短,唯一比较花钱的地方是确保安全地长距离封装运输,而对于水源地在中国的国产水来说,这一点更有优势。正因为如此,低端矿泉水的利润空间压缩得厉害,被认为远没有高端水那般耀眼。

高端水为何会有高吸引力?

首先是利润高。当前绝大部分参与国内矿泉水市场竞争的企业都把重点放在低端市场,2014年,中国瓶装饮用水产业规模达到1000亿元,但经过多年价格战,低端矿泉水市场的利润已日渐稀薄,去年利润率仅在4%。而高端水的售价和利润却是普通瓶装水的六七倍。

其次是发展的高速度。随着国内消费者对高端饮用水的接受程度越来越高,近年来高端水市场占有率持续增长,已占据10%的瓶装水市场份额。中国中高端瓶装矿泉水市场每年零售量超过50万吨,零售额超100亿元,年零售额增长率高达42.6%,是中低端水增长率(16.3%)的近3倍。

高速壮大的市场上必然有着高度的竞争。除了老牌的进口品牌法国依云、挪威芙丝和新西兰绮怡外,近年来国内也涌现了恒大冰泉、昆仑山5100西藏冰川矿泉水等各类中高端饮用水品牌。越来越多拥有渠道优势的食品饮料巨头,已经开始涌入这个领域。

让人欣慰的是,本土品牌的竞争力也在提高。据最新国内高端水品牌调研显示,在品牌知名度、认知度和渗透率3个指标中,本土的昆仑山矿泉水均已经超越依云,而5100西藏冰川矿泉水的3项指标也已与依云持平。而此次农夫山泉强势进入高端水市场,更是表明本土高端矿泉水开始逐渐收获市场,并在打破原有外资垄断的格局。

2.0时代的饮用水市场,低端矿泉水市场已经被几个大众品牌牢牢占据,而寡头竞争局面下,整体尚处于启动状态的高端水市场,必将成为瓶装饮用水未来的市场焦点。

 

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