为了顺应市场发展潮流，促进全国高端饮用水行业走向专业化，品牌化，国际化。采纳众多经销代理商和高端采购商建议，卫生部主管中国民族卫生协会健康饮水专业委员会决定2012年4月在北京举办“2012中国国际高端瓶装水博览会暨2012中国国际高端水产业发展论坛。” 为了鼓励企业科技创新，树立国内高端水的诚信品牌，打造高端水产品形象，促进行业健康发展。全国食品安全诚信品牌评选工作委员会，中国民族卫生协会健康饮水专业委员会，中国国际高端瓶装饮用水博览会组委会，拟评选出一批诚信经营，技术先进，品质优良的品牌企业及产品，并与博览会期间举行隆重的颁奖仪式。
     随着人们生活水平的日益提高，对饮用水的要求也越来越高。据有关数据调查显示，有68%的人对饮用水的要求不仅是解渴，而是更加关注品质和健康。但是，我们纵观中国现在的饮用水市场，大多数企业与品牌都把主战场放在低端，并且经历连年价格战之后，这一市场的利润已日渐微薄，许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域，饮用水市场竞争格局的改变和消费需要的拉动，国内饮用水市场赢来高端时代。